韓國小菜,所有原料食材都是韓國產,由韓國阿揪媽完全手工淹製後直接韓國帶回台,保證口味道地
因為目前天氣已經開始暖起來,所以目前開始醃製小菜類不會用空運方式,而是蘿拉直接帶回台灣(這樣運送的時間短已保持小菜新鮮度),這趟回台灣日期是4/2(四),錯過這次可能要再等好幾個月囉!
登記方式:
小菜區登記到3/31(二),並<請先匯款>噢!
4/2(四)由蘿拉直接帶回台灣,當天下午開始即可來取貨
訂購方式採自行匯款後留言於韓國連線結帳匯款登記區,請商品名、數量,匯款金額、帳號末五碼及郵寄資料也請留言通知(無痞客幫帳號者可E-mail通知或粉絲團私訊)。
Email:laura_pooding@yahoo.com.tw
保存方式:
@小菜類冷藏三個月,吃的時候請用乾淨無水無油的筷子另外夾出裝盤,比較可以長期保存不變質噢!
@柿乾冷藏保存一個月,冷凍可長期保存
@韓國大棗冷藏保存好幾個月沒問題,或冷凍可長期保存
運費計算方式:
@自取免運但需先匯款,匯款登記時請註明自取
@小菜類皆採黑貓低溫宅配150元
@如果有訂購其他零食,可一起低溫宅配運費150元
@如果是訂購用品或服飾類,就要分開寄喔!(但基本上服飾類用品類滿千就免運)
付款方式:
不論自取或宅配都請先匯款~~
中國信託(822)
分行:中原分行
帳號:5985-4011-7253
戶名:游心瑀
韓國熟泡菜(1kg,整顆未切) 490元(微辣/酸)
韓國熟泡菜並不是真的熟的,指的是經過比較長時間醃漬的整顆泡菜,也可以叫老泡菜
所以口味比較重比較酸,喜歡重口味泡菜的朋友適合此款
或是一般韓國拿來煮泡菜鍋使用的泡菜也是用熟泡菜,因為口味較重適合煮鍋類,像是過年想來個泡菜火鍋就可以用熟泡菜來做湯底喔!非常夠味!
燉豬肉泡菜鍋(돼지김치찜)食譜~~
材料:
1. 豬肉600g(我們用的是豬五花切片,也可以用豬排骨肉或豬脖子肉)
2. 熟泡菜1kg不切(也就是發酵時間比較長口味重的泡菜)
3. 蔬菜隨意(我們加了蘑菇,也可以加自己喜歡的蔬菜,大蔥,辣椒等等)
4. 水500ml
醬料:
1. 蒜泥1/2大匙
2. 韓國辣椒粉1大匙(我記得台灣超市都有賣韓國辣椒粉,只是不知道口味道不道地)
3. 醬油1/2大匙
4. 自釀梅子汁1/2大匙(沒有的話可以用糖代替)
5. 水100ml
作法:
1. 泡菜(整片不切),五花肉,蔬菜鋪好,醬料淋在上面,水500ml,大火煮滾五分鐘後,關最小火燉一小時,中間把所有材料翻面一次,完成!
2. 韓國人吃這道料理時,通常泡菜都是直接大片用筷子撕細長條(因為燉到最後泡菜已非常軟爛用筷子輕輕撕就可以剝開了!)但也可以用剪刀剪小塊
是不是超簡單阿!這道燉豬肉泡菜鍋跟湯的那種泡菜鍋不太一樣,湯是不能直接喝的因為有點油(窩最後還有把油稍微撈掉),但是醬汁拿來拌飯真的很下飯!
韓式烤肉也是要用這種泡菜烤起來才夠味好吃喔!
韓國生泡菜(500g,切塊) 240元(微辣)
短時間發酵的泡菜,一般直接食用
韓國拌海帶芽(500g) 390元(微辣)
韓國辣拌魷魚(500g) 650元(微辣/甜)
韓國甜醬小魚乾(500g) 450元(不辣/甜)
韓國辣拌魚乾(500g) 450元(微辣/甜)
韓國生醃魷魚(500g) 550元(微辣,略鹹)
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